Мэр Москвы Сергей Собянин открыл опытную линию производства в Инновационном центре холдинга "Объединенные кондитеры".
- Уже больше 150 лет Москва является ведущим центром кондитерского производства в России. Здесь расположены крупнейшие кондитерские фабрики "Рот Фронт", "Красный Октябрь", "Фабрика имени Бабаева", ныне входящие в холдинг "Объединенные кондитеры". На этих производствах работают почти 8 тысяч человек, - отметил градоначальник.
Мэр пояснил, что разработка новых сортов конфет нуждалась в усовершенствовании технологического производства, а с появлением "Объединенных кондитеров" эта проблема быстро решилась.
- Ваше объединение - крупнейшее в России и одно из самых крупных в мире, 14 место вы занимаете по объему производства кондитерки, – сказал Собянин.
Холдинг имеет свой Инновационный центр, где трудятся порядка 70 высококвалифицированных рабочих. Центр оснащен современным лабораторным и производственным оборудованием, здесь имеется отдел исследований и научных разработок. Инновационный центр холдинга "Объединенные кондитеры" расположен в центре Москвы, на улице Бауманской, дом 16.
Как отметил член совета директоров холдинга Артем Кузнецов, новая лаборатория позволит обойти крупнейших конкурентов.
- Мы последнее время удерживаем на рынке в России первое место. Это очень сложно. Основные конкуренты — транснациональные корпорации Nestle, Mars, Kraft Foods, Ferrero — компании с многомиллиардными оборотами во всём мире, — рассказал он.
Лабораторное оборудование позволяет проводить более 80 видов различных исследований сырья и готовой продукции. Производственное оборудование даёт возможность выпускать изделия из основных компонентов кондитерского производства (какао-бобов, муки, молока, сахара) и других ингредиентов.
Предприятия холдинга производят все виды кондитерских изделий, в том числе шоколад, весовые конфеты, карамель, ирис, зефир, вафли, торты, мармелад и восточные сладости. "Объединенные кондитеры" владеют наиболее известными российскими торговыми марками, такими как "Аленка", "Бабаевский", "Вдохновение", "Мишка косолапый", "Красная Шапочка", "Коровка", "Тульский пряник" и другими.
Холдинг является лидером российского рынка, крупнейшим кондитерским производством Восточной Европы и занимает 14-е место по объему продаж кондитерских изделий в мире.
Продукция реализуется через развитую сбытовую сеть по всей России. Поставки также осуществляются в США, Европу, Израиль, страны СНГ и ряд государств Ближнего Востока. На рынке кондитерских изделий Московского региона доля "Объединенных кондитеров" составляет 22%.
Стоит отметить, что на данный момент приоритетом центра является разработка детских молочных батончиков, молочного шоколада, шоколада и конфет с низким содержанием углеводов, конфет и карамели, насыщенных витаминами.
После открытия современного кондитерского производства, Сергей Собянин посетил центр разработки медицинской техники, созданный группой компаний "Гута" в 2013 году. Мэру Москвы показали опытные образцы и готовую продукцию, которая поставляется в московские аптеки и клиники.
Подробности читайте на сайте газеты «Вечерняя Москва».
